Lezing: Thee uit eigen tuin

Lezing door Helen Otting

Mijn verhaal gaat niet over de zwarte thee maar over de kruidenthee en nog meer over de kruidenthee uit je achtertuin.

Waarom ik die achtertuin er bij haal? Zo eenvoudig is het: je loopt de tuin in, plukt wat bladeren of bloemen, en gaat er een kopje thee van zetten.

Er wordt veel thee als kruidenthee verkocht, wat neerkomt op zwarte thee met een smaakje, vaak zelfs een synthetisch toevoeging. Soms smaakt dat ook lekker maar het is toch weer net niet dat waar ik het over wil hebben.

Net als de zwarte thee is de kruidenthee al duizenden jaren oud, maar voor zover we nu weten is de kruidenthee vooral begonnen als geneesmiddel en voedingssupplement. Persoonlijk drink ik de kruidenthee nu vooral voor het lekker.

En ik waarschuw je: als je er eenmaal aan begint, dan wil je niet anders en zal het steeds zoeken zijn naar nieuwe samenstellingen en smaakjes.

Kruidenthee kun je van erg veel soorten kruiden (planten) maken maar niet van alle. Sommige kunnen je zelfs ziek maken. Dus het is wel belangrijk om enige kennis op te doen over kruiden. Tijdens de lezing 'Thee uit eigen tuin' vertel ik over 20 kruiden die je veilig voor een thee kunt gebruiken, en in je tuin of op je balkon kunt kweken. Ik vertel welk deel van de plant je kunt gebruiken, hoe je ze het beste kunt oogsten en bewaren, welke smaak je kunt verwachten en de eventuele werking.

Ook ga je 2 thee melanges proeven.

De Ontmoetingskerk, Stalkaarsen 19

4205 PG  Gorinchem

Aanvang 20.00 uur